आप सोच सकते हैं कि सभी बर्फ एक समान हैं, लेकिन यदि आपके पास दूषित बर्फ है, तो आप और आपका परिवार आपके स्वास्थ्य को खतरे में डाल सकते हैं।

आप सोच सकते हैं कि सभी बर्फ एक समान हैं, लेकिन यदि आपके पास दूषित बर्फ है, तो आप और आपका परिवार आपके स्वास्थ्य को खतरे में डाल सकते हैं।

सुनिश्चित करें कि आपकी बर्फ सुरक्षित और साफ है

आप सोच सकते हैं कि सभी बर्फ एक समान हैं, लेकिन यदि आपके पास दूषित बर्फ है, तो आप और आपका परिवार आपके स्वास्थ्य को खतरे में डाल सकते हैं।

जैसे-जैसे मौसम गर्म होना शुरू होता है, वैसे ही पेय पदार्थों और खाद्य पदार्थों को ठंडा और ताजा रखने के लिए बर्फ की खपत होती है। चाहे वह पिछवाड़े का BBQ हो, पार्क में पिकनिक हो या आइस्ड टी का दैनिक गिलास, लोगों को सुरक्षित, स्वच्छ बर्फ की आवश्यकता होती है।

हालिया समाचार रिपोर्टों से पता चला है कि फास्ट-फूड रेस्तरां में कुछ बर्फ टॉयलेट के पानी की तुलना में गंदा है। चाहे गंदी बाल्टियों के इस्तेमाल से गुमराह हो या गंदे हाथों से हाथ से मँडराए गए सामान से संसाधित और पैक किया गया हो, यह जानना मुश्किल है कि आप क्या खरीद रहे हैं और क्या खा रहे हैं।

यहाँ स्वच्छ, सुरक्षित बर्फ खरीदने के लिए कुछ सुझाव दिए गए हैं:

• बर्फ रंग के साथ-साथ गंधहीन और बेस्वाद होना चाहिए।

• बैग को ठीक से बंद और सुरक्षित होना चाहिए।

• बैग में निर्माता का नाम, पता और फोन नंबर होना चाहिए।

• बैग किसी भी विदेशी वस्तुओं से मुक्त होना चाहिए।

• बैग में एक उत्पाद कोड होना चाहिए।

मिशिगन स्टेट यूनिवर्सिटी द्वारा किए गए एक हालिया अध्ययन के अनुसार, उपभोक्ताओं के बीच खाद्य पदार्थों की सुरक्षा को लेकर चिंता बढ़ गई है। वास्तव में, इंटरव्यू किए गए 63 प्रतिशत उपभोक्ता खाद्य पदार्थों की सुरक्षा के बारे में बहुत या काफी चिंतित हैं और लगभग आधे उत्तरदाताओं ने कहा कि वे उन खाद्य पदार्थों को नहीं खरीदते हैं जो असुरक्षित होने की संभावना है।

इस गर्मी में, इंटरनेशनल पैकेज्ड आइस एसोसिएशन (आईपीआईए) आपको यह जानना चाहता है कि सभी बर्फ समान नहीं बने हैं और बर्फ के दुकानदारों को चयनात्मक होने की आवश्यकता है। पैकेज्ड आइस खरीदते समय, एक ऐसे उत्पाद की तलाश करें, जो प्रमाणित IPIA सदस्य द्वारा पैक किया गया हो और IPIA सील करता हो।

मुहर का मतलब है कि पैक किए गए बर्फ उपभोक्ता संघ की सख्त गुणवत्ता और सुरक्षा नीति को पूरा कर रहे हैं। सभी IPIA सदस्यों के लिए सुरक्षित और गुणवत्तापूर्ण बर्फ सुनिश्चित करने के लिए कड़े पैकेज्ड आइस क्वालिटी कंट्रोल स्टैंडर्ड्स (PIQCS) अनिवार्य हैं। मानकों में कर्मचारियों की व्यक्तिगत स्वच्छता, बर्फ बनाने में उपयोग की जाने वाली सुविधाओं, उपकरणों और बर्तनों के सैनिटरी संचालन, जल स्रोत की गुणवत्ता और तैयार उत्पाद के निरंतर सूक्ष्मजीवविज्ञानी परीक्षण को विनियमित किया जाता है।